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红枣蒸乌鸡的做法步骤

1.乌鸡1只去毛和内脏

2.处理好的乌鸡冼冼切大块，红枣16个，

3.将切好的鸡块放进开水里氽水，

4.捞出再用清水冲冼数遍，装碗中，撒上适量的精盐抛匀。

5.放上三片姜片，码上红枣，

6.放时电压锅里隔水蒸15---20分钟即成。

7.红枣蒸乌鸡即成。